El Ayuntamiento de Adra celebrará el próximo jueves, 26 de marzo, el Concurso de Postres de Semana Santa, una iniciativa destinada a poner en valor la repostería tradicional vinculada a estas fechas. El evento tendrá lugar en el Auditorio ‘Ciudad de Adra’, en horario de 17:00 a 19:00 horas, y está abierto a la participación de cualquier persona aficionada a la repostería. El concurso contará con premios económicos para las mejores elaboraciones: 150 euros para el primer premio, 100 euros para el segundo y 50 euros para el tercer clasificado.
El certamen busca rescatar y difundir los dulces típicos de Semana Santa, como torrijas, pestiños, roscos fritos, leche frita o buñuelos, entre otros. Cada participante podrá presentar un único postre, elaborado previamente y en cantidad suficiente para que pueda ser degustado por el jurado. Las elaboraciones deberán entregarse en el auditorio entre las 16:30 y las 16:50 horas del mismo día del concurso, y un jurado especializado valorará las propuestas presentadas atendiendo a criterios como el sabor y la textura, la presentación y la tradición u originalidad de la receta. Además, después del concurso, todos los participantes podrán degustar los postres elaborados.
Con iniciativas como este concurso, el Ayuntamiento de Adra continúa impulsando actividades que combinan tradición, participación ciudadana y promoción de la gastronomía local. La repostería típica de Semana Santa forma parte del patrimonio cultural del municipio y constituye un elemento clave para transmitir recetas y saberes que han pasado de generación en generación. A través de este tipo de propuestas, el Consistorio pretende fomentar el interés por la cocina tradicional, reforzar el vínculo entre la ciudadanía y sus costumbres gastronómicas y convertir la gastronomía en un atractivo más dentro de la oferta cultural y turística de la ciudad.
Fomento de la gastronomía local
Cabe recordar que la gastronomía abderitana se beneficiará de un nuevo impulso durante el ejercicio 2026 gracias a la puesta en marcha de dos proyectos municipales estratégicos destinados a fomentar el consumo local, aumentar la competitividad de los establecimientos hosteleros, promocionar la alimentación saludable y la proyección nacional e internacional de los platos abderitanos como reclamo turístico ligado a la gastronomía.
Por un lado, ‘Adra Sostenible: Gastronomía Local y Kilómetro Cero para un Consumo Responsable’, una estrategia de desarrollo sostenible basada en la valorización del producto local; por otro lado, la designación como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica del Mediterráneo, un reconocimiento otorgado por la Academia Iberoamericana de Gastronomía. Este nombramiento contribuirá a posicionar al municipio como referente internacional de la tradición culinaria mediterránea, poniendo en valor su identidad marinera y agrícola, así como sus productos de cercanía y de alta calidad.
