El Ayuntamiento de Adra, dentro del proyecto ‘Adra KM0 – El sabor que alimenta a Europa’, celebrará el lunes, 14 de septiembre, una jornada de formación y degustación de coctelería en la Antigua Alcoholera. La cita será de 18:00 a 20:00 horas y estará dirigida por el especialista Carlos López. La actividad es gratuita y está abierta tanto a los profesionales de la hostelería del municipio como a cualquier vecino interesado, sin necesidad de experiencia previa. Las plazas son limitadas, por lo que es necesario inscribirse con antelación.
El concejal de Proyectos Europeos y portavoz del equipo de Gobierno, José Crespo, ha animado a los vecinos y vecinas a apuntarse: “Queremos que los abderitanos descubran que nuestra vega también se puede beber. Es una actividad gratuita, de dos horas y con un profesional al frente, así que merece la pena reservar plaza”. Así ha destacado lo interesante que va a ser “aprender de la mano de un profesional, de forma gratuita y en un espacio emblemático como la Antigua Alcoholera”. No hace falta tener conocimientos previos ni dedicarse a la hostelería; la actividad está pensada tanto para quienes trabajan a diario en una barra como para cualquier vecino con curiosidad por la coctelería y por los productos de la tierra.
Un taller práctico y una degustación final
El taller combinará teoría y práctica en barra. Se trabajará la técnica base y la aplicación del producto de proximidad del entorno de Adra. También se abordará el formato chupito, cómo diseñar un cóctel pequeño, rentable y replicable, así como su presentación. La jornada se cerrará con una degustación en la que los asistentes podrán probar las elaboraciones preparadas durante la formación y comprobar el resultado de combinar la coctelería con los productos locales.
Inscripciones
Las personas interesadas pueden inscribirse de forma gratuita a través de la web del proyecto, adrakmcero.com, donde está disponible toda la información sobre esta actividad y el resto de la programación de Adra KM0. Más información también en el perfil de Instagram @adra_kmcero.
Esta actividad forma parte del proyecto ‘Adra Sostenible: Gastronomía Local y Kilómetro Cero para un Consumo Responsable’, una estrategia orientada a fomentar hábitos de consumo más responsables y a reforzar la conexión entre los sectores pesquero, agrario, comercial, hostelero y turístico de Adra. Las actividades son financiados por el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo, a través de la convocatoria de subvenciones en el marco de la Agenda 2030. Una iniciativa que se desarrolla de manera paralela a la designación de Adra como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica del Mediterráneo.
