El Ayuntamiento de El Ejido ha acogido hoy la convocatoriade un Pleno de carácter extraordinario y urgente donde se ha aprobado por unanimidad elexpediente de contratación para la adjudicación de la explotación por terceros de losservicios de temporada de playas para el periodo estival de los años 2025 a 2028, que sehabían quedado desiertas en la primera licitación.La concejal de Turismo, María Herminia Padial, ha explicado que «el objetivo esacelerar los plazos de las parcelas que han quedado desiertas en la primera licitación paraque puedan estar en funcionamiento de cara a este periodo estival».
El pliego para la explotación de los servicios es más exigente que otros años ya que»buscamos garantizar la calidad y que se preste en condiciones óptimas, mejorando laorganización y atención. También avanzamos en consolidar un modelo de chiringuito másordenado, con una propuesta gastronómica bien planteada y una estética en sintonía con elpaisaje costero».En definitiva, «aseguramos que su funcionamiento contribuya a mejorar la experienciade vecinos y visitantes, con una oferta más cuidada, mejor organizada y en armonía con elentorno», ha apuntado.
Las zonas de explotación están detalladas en el Plan de Playas y se organizan endistintos lotes de los que han quedado desiertos un quiosco de helados, una parcela dehamacas, dos parcelas náuticas y dos chiringuitos. El resto sí están en propuesta deadjudicación.Cada licitador puede optar a un único lote, garantizando así una competenciaequitativa y evitando la concentración de concesiones en pocas manos.Según establece el pliego, todas las instalaciones deben ser desmontables,quedando prohibidas las estructuras fijas. No se permite el estacionamiento ni circulación devehículos en la playa. Se prohíbe la publicidad exterior, salvo rótulos identificativos delestablecimiento. Se garantizan sistemas adecuados de saneamiento y eliminación deresiduos.
Los adjudicatarios serán responsables del mantenimiento, la higiene y la seguridadde sus instalaciones.En cuanto a los chiringuitos, uno de los aspectos clave en la elaboración de estepliego ha sido la mejora de la oferta gastronómica y la estética de los chiringuitos, quedeberán de contar con cocina y ofrecer en su carta una selección de comidas calientes. Seapuesta por una propuesta basada en ingredientes frescos y elaboraciones cuidadas, conuna presentación atractiva y un servicio ágil.
Además, se fomentará la inclusión de opciones adaptadas a distintas necesidadesalimentarias, como alergias, intolerancias o dietas veganas y vegetarianas, garantizando asíuna oferta variada y accesible para todos los usuarios.Se ha definido un modelo unificado de chiringuito prefabricado y desmontable, conuna superficie cerrada de 20 m² y una terraza con pérgola de 50 m². La imagen delestablecimiento deberá mantener una coherencia con el entorno marítimo, por lo que seestablecen requisitos sobre el diseño, los materiales y la decoración.
Con especial atenciónal mobiliario, que deberá ser duradero, resistente y de materiales adecuados, quedandoprohibido el uso de mobiliario con publicidad corporativa ajena al establecimiento.El Ayuntamiento realizará inspecciones periódicas para comprobar que losadjudicatarios cumplen con sus obligaciones en cuanto a limpieza, seguridad y prestacióndel servicio. También se efectuarán controles sanitarios y de calidad en los chiringuitos paragarantizar que los alimentos se manipulen correctamente y que las instalaciones estén enbuen estado.
Minuto de silencio
Al finalizar el Pleno se ha guardado un minuto de silencio en señal de duelo y respetopor el fallecimiento del Papa Francisco
